Великолепная декоративная зелень с приятным кисловатым вкусом и сочными листьями. Он отличается высокой концентрацией витамина С, каротина, магния и железа, способствуя укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и очищению организма. Используется в свежем виде в салатах, супах и для украшения блюд.